Pecorino

Il Pecorino, il formaggio di latte di pecora amato in tutta Italia. Il Pecorino è l'eccellenza tradizionale della Sardegna e della Toscana, regioni note per la loro tradizione pastorale. Ogni regione produce la propria espressione di questo formaggio - fresco e aromatizzato come il Fior di Seggiano o stagionato come la Campeda. Il Pecorino italiano stagionato può essere un'alternativa al Parmigiano Reggiano su molti piatti di pasta e in deliziose ricette.