Salumi di Selvaggina
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Mentre molti salumi italiani sono basati sulla carne di maiale, il paese ha una ricca tradizione nella salumi di selvaggina! I salumi di selvaggina sono apprezzati e prodotti in tutta la penisola. Appaiono anche in deliziosi sughi per la pasta. I più comuni sono realizzati con carne di cinghiale o di cervo, ma alcuni produttori hanno iniziato a utilizzare carni particolari come quella di piccione. Con i salumi di selvaggina si rimane sempre sorpresi!
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Le Follie di Carlo Giusti
Bottarga di piccione
#prodotti-rari30gr€31,00 -
Antica Norcineria
La salsiccia di cinghiale
circa 250/300gr€8,10 -
Le Follie di Carlo Giusti
Mortadella di gallo, mandorla e pepe nero
circa 300/350gr€32,00 -
Antica Norcineria
Prosciutto di Cinghiale
circa 450/600gr€39,00 -
Le Follie di Carlo Giusti
Prosciutto di piccione
#prodotti-raricirca 50/80gr€37,00 -
Antica Norcineria
Salame di cervo
circa 500gr€20,00 -
Antica Norcineria
Salame di cinghiale
circa 550/650gr€17,00 -
Le Follie di Carlo Giusti
Sigaro di gallo toscano
circa 100gr€19,80