Piemonte

Coppa alle erbe di montagna

500/700gr

€21,00

IVA inclusa

OUT OF STOCK - Tornerà presto!

Autentica ricetta piemontese

Stagionata con erbe di montagna

Buona consistenza e sapore delicato

Descrizione

La coppa, detta anche capocollo, è un salume diffuso su tutto il territorio italiano, con varie interpretazioni e ricette, ottenuto dalla lavorazione della parte superiore del collo del maiale e di parte della spalla.
In Piemonte, Casa Walser ha creato la propria versione di questo storico salume: la Coppa condita con erbe di montagna. Viene ancora prodotta seguendo le ricette tradizionali di un tempo con carne di maiale, spezie e aromi della Val d'Ossola. Grazie a questo processo artigianale e alla particolare stagionatura, questa Coppa è un prodotto unico.
Di consistenza tenera, può essere gustata in qualsiasi momento della giornata, con il pane o semplicemente accompagnata da verdure fresche.

Le sue fette si scioglieranno letteralmente in bocca!

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Carne di maiale, sale, zuccheri: destrosio; spezie, antiossidante: E301; conservante: E 250, E 252.

Senza glutine.

Techical sheet

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