Piemonte

Grissini Gourmet

200gr

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Grissini lavorati a mano

Con olio extra vergine d'oliva

Antica ricetta piemontese

Descrizione

I grissini gourmet di Brusa sono arrotolati a mano con olio extravergine di oliva e lievitati naturalmente per ottenere un prodotto leggero e gustoso.

Il "ghersìn", o piccola "ghersa", è una croccantezza tutta piemontese che prende il nome dalle lunghe pagnotte consumate un tempo nella zona di Torino. Le origini del grissino sono nobili e interessanti: la leggenda vuole che il giovane Vittorio Amedeo di Savoia, futuro re d'Italia, fosse noto per il suo scarso appetito fin dalla nascita e che la sua crescita fosse bloccata perché non riusciva a digerire la mollica di pane. Così Antonio Brunero, il panettiere di corte, ebbe l'idea di prendere l'impasto del pane, stenderlo in lunghi bastoncini e cuocerlo fino a farlo seccare e diventare croccante. Questo pane stracotto era leggero e facile da digerire. Non solo aiutò Vittorio Amedeo a crescere, ma fu anche un tale successo che non conobbe limiti geografici.
Persino Napoleone non riuscì a resistere ai "petites batons de Turin", tanto che voleva sempre riceverli freschi dalla capitale del Piemonte.

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Farina di GRANO tenero tipo "0" (UE e non UE), olio extravergine di oliva (6,5%), estratto di malto (GRANO e mais), sale, lievito di birra, farina di riso, aroma naturale (contiene GRANO).

Techical sheet

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