La Regina – Pecorino Stagionato
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Toscana

La Regina – Pecorino Stagionato

circa 380/500gr
Caseificio Seggiano
Caseificio Seggiano

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€16,00

IVA inclusa

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Latte Pecora

Pecorino dalle note dolci e delicate

Ideale da abbinare ad una birra Amber Ale

Perfetto con la marmellata di arance

Descrizione

Il Pecorino Regina è l'ultima novità di casa Seggiano: lavorato artigianalmente.
Il pecorino che si ottiene è molto più delicato e dolce rispetto ai pecorini tradizionali. Fatto con latte puro di pecora pastorizzato e fermenti lattici artigianali.

La stagionatura dura dai 90 ai 120 giorni dopo una lavorazione tradizionale. La pasta è bianca e friabile, i profumi che si sprigionano al taglio anticipano il gusto intenso e leggermente pronunciato. Chiude l'assaggio la tipica nota piccante e acidula dei veri pecorini artigianali.
Il Pecorino Regina si differenzia dagli altri per la predominanza delle noti dolci e per la durata breve del suo periodo di salatura.

Provalo con il Prosciutto al Pepe, miele e una granella di noci e nocciole.
Ideale da abbinare come calice è un vino rosso strutturato e corposo.
Perfetto con la marmellata di arance amare del Monastero Germagno e una birra Amber Ale di Birrificio Ossolano.

Scopri di più su tempi e costi di consegna, di spedizione e su come spediamo in estate.

Prepariamo il tuo ordine in 24-48 ore e la spedizione in Italia solitamente avviene in 24-48 ore.

La nostra priorità è quella di imballare e spedire i prodotti in modo sicuro. Tutti i diversi tipi di formaggio sono sigillati sottovuoto e usiamo ghiaccio secco e borse frigo per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Il vino, tutte le bottiglie e i barattoli in vetro sono spediti in sacchetti gonfiabili, progettati per proteggerli durante il loro viaggio. Si prega di notare che tutti gli imballaggi possono essere facilmente riutilizzati.

Guarda il video per scoprire come imballiamo e spediamo 

 

Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati, trattato in crosta con conservante E235, coloranti E172, E150bd, olio di vinacciolo. Crosta non edibile.

Techical sheet

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