Piemonte

“Notte” Cioccolato Fondente Mono Origine Venezuela 81% con Pepe di Timut

100gr

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Tavoletta di cioccolato di Venezuela con Pepe di Timut

Ottimo in abbinato al Vermouth Piemontese

Sapore speziato, agrumato e persistente

Descrizione

La tavoletta "Notte" di Audere è fatto con cioccolato mono origine Venezuela 81%, pepe di Timut e zucchero grezzo da radice di barbabietola. Il cioccolato Venezuela è caratterizzato da un sapore speziato con intense note di legno e gusto di cacao. L'aggiunta del pepe di Timut valorizza l'aromaticità del morso. Durante la lavorazione, il cioccolato assorbe le note agrumate e balsamiche del pepe ma non la sua piccantezza.

L'assaggio è fine ma persistente in bocca e da una rotondità notevole. Il cioccolato Audere viene fatto con materie prime di altissima qualità ricavate direttamente nei loro luoghi di origine, come Africa e America. Infatti, Riccardo e Diego sono impegnati in progetti equo solidali e di difesa dei Paesi meno sviluppati.

Per una vera espressione di piacere, la tavoletta Notte, deve essere abbinata ad un Vermouth classico piemontese. Sorseggia un goccio di Vermouth, lascia sciogliere in bocca un quadratino di cioccolato e.... Bè non vorrai mica che ti spoilero il finale ;)

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Zucchero di canna grezzo “Mauritius” special raw, pasta di cacao, burro di cacao, pepe di Timut, vaniglia naturale. Emulsionante: lecitina di soia. Può contenere tracce di frutta a guscio, lattosio e proteine del latte. Senza glutine.

Techical sheet

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